Пасхальные искушения.
Так повелось, друзья, что Господь каждую Пасху преподносит мне уроки. Этот год не стал исключением. Заблаговременно позаботясь о крашеных яйцах и изготовлении пасхи, мне осталось сделать только кулич. Чего тут переживать - технология отработанная: кинул все в хлебопечку и через 4 часа вытащил. Ну, примерно так я и поступил, проходясь пальцем по каждой строчке с необходимыми ингредиентами. Но вместо сосредоточения на данном процессе и молитвенной концентрации, мысли мои были совсем далеко, чем и не приминул воспользоваться Повелитель грез, под маской которого скрывался сам Сатана! Подобно амбициозным вавилонянам, я рисовал картины сияющей, возвышающейся как зиккурат, пасхи, символизирующих совершенство пестрых яиц и пышащего коричным и ванильным духом кулича, который должен был вобрать в себя всю любовь великого пекаря, т.е. меня. Но что меня роднило с вавилонянами, так это то, что за гордыню пришлось поплатиться.
Прошло часа 2, а тесто вязкой какашкой лежит на дне хлебопечкового ведерка, подобно змею в "Песне о Соколе", и не думает подниматься. Проходит еще час - примерно тоже самое. Стали закрадываться мысли, что где-то нарушена технология. Дрожжи старые? Вроде хранил в холодильник и срок годности до 24 года. Вот уже пошел нагрев и хоть немного началось подниматься тесто, как ехидной усмешкой Мефистофеля в голове вспыхнуло: "Ты забыл положить масло".
О, козни дьявола! Проделки Сатаны!
Тогда я еще и не подозревал о глубинах отчаяния, в которых может оказаться горделивый пекаришка...
На кухне запахло горелым. Низенький кулич по периметру хорошенько пригорел, а крыша кулича порвалась. Спецы говорят, что такое бывает при избытке дрожжей, хоть я делал все по рецепту.
Наконец, цикл готовки был завершен, я достал ведерко с куличом остужать. Когда немного емкость остыла, я попробовал вытащить это хлебобулочное изделие и... и никак! Я прошелся лопаткой по периметру и попробовал еще - никак, кулич сидит плотно, пригорев к антипригарной поверхности. Я взял подушку, так как дети уже спали, и давай что есть мочи вытряхивать кулич, стуча ведерком в подушку. Очередная манипуляция разделила кулич с той же ужасающей легкостью, как грифовая черепаха разорвала белую мышку в том самом ролике.
Отчаяние шептало на ухо, что все потеряно. В голове зазвучали слова Монтанелли из "Овода": "Один я стою в пустыне и обращаю взор свой с залитой кровью земли к страшным, пустым небесам. Где ты, Бог? Где?! Нет тебя!"
На этом и лег спать. Пока засыпал, меня посетили малодушные мысли купить утром кулич в магазине, но потом я собрался и решил повторить выпекание.
в 9 утра хлебопечка снова месила доверенные ей продукты. В этот раз все поднималось как надо, а верхушка кулича была гладенькой с румяной корочкой. Из-за потерянного времени украшать я его не стал, но это не помешало встретить Пасху и убедиться в том, что не нужно бояться сложностей и поддаваться негативным эмоциям при реализации задуманного.
Вот такая история.
